廚之道——掀起廚房油煙凈化新革命

 

廚房，是一個家庭的心臟，深受中國傳統(tǒng)文化“煙火味”的影響，洗碗、做飯這些貌似平常的家務(wù)也蘊含著大道，我們烹調(diào)美味，也品位生活。

然而現(xiàn)實生活中卻有這樣的現(xiàn)狀：油煙難清洗、煙道堵塞，串味嚴(yán)重，廚房油膩就是常態(tài)！

廚之道就在這樣的背景下誕生，作為動態(tài)物理屏蔽油煙技術(shù)的發(fā)明者，一直致力于廚房油煙凈化的研究，其最新油煙凈化技術(shù)從動態(tài)油煙分離到廢油回收，完全顛覆市場中油煙機就要大吸力的認(rèn)知標(biāo)準(zhǔn)在油煙機市場贏來多方好評。在競爭激烈的家用油煙機市場，廚之道該如何把握這一優(yōu)勢，掀起油煙凈化革命呢？

一、重新定位，掀起油煙機新革命

知彼知己，百戰(zhàn)不殆！

進軍民用油煙機市場之際，采納項目組根據(jù)廚之道市場基礎(chǔ)及市場布局選擇了北京、鄭州、深圳三大市場進行調(diào)研走訪。經(jīng)過調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)油煙機市場已非常成熟，消費者對油煙機大吸力的標(biāo)準(zhǔn)也形成固有認(rèn)知。各大品牌紛紛推出自動清洗、免清洗、多媒體社交、智能等功能的油煙機吸引消費者購買。

油煙機市場的競爭局面卻讓我們看到了機會點！

定位中最為經(jīng)典的重新定位理論說到：當(dāng)發(fā)現(xiàn)市場認(rèn)知成熟，空位機會少之又少時，可通過給已經(jīng)占據(jù)人們心智的競爭對手重新定位來創(chuàng)建空位。

換言之，要想使一個新理念或新產(chǎn)品進入人們的心智，就必須把人們心智里原有的相關(guān)觀念或產(chǎn)品排擠掉。如七喜的“非可樂”將七喜與可樂市場區(qū)隔劃分；郭德綱將自己稱作“非著名相聲演員”，向人們傳達(dá)自己的獨特的說相聲風(fēng)格。

 

確定廚之道將以重新定位競爭對手的品牌定位戰(zhàn)略之后，如何為廚之道創(chuàng)造新理念進入人們的心智呢？

我們發(fā)現(xiàn)，廚之道獲得的國家專利技術(shù)及其獨特的處理油煙方式，具有顛覆傳統(tǒng)油煙機市場的革命基因。且在調(diào)研中得知，凈化油煙是商用油煙機市場普及的一種處理油煙方式的概念。

因此，我們?yōu)閺N之道確定了“非傳統(tǒng)全凈化油煙機”品牌定位。通過非傳統(tǒng)撬動傳統(tǒng)油煙機市場，以全凈化開創(chuàng)油煙機新品類！這一定位將油煙機劃分為非傳統(tǒng)與傳統(tǒng)油煙機兩大品類，不僅傳達(dá)廚之道的革新基因，也將全凈化概念推向市場！基于商用油煙機對凈化概念的普及，大大減少廚之道油煙機的傳播成本。

 

那么，在消費者心中，他們認(rèn)為油煙機最重要的是什么呢？

通過大量攔截走訪及消費者訪談，我們發(fā)現(xiàn)消費者最看重的仍然是健康問題，而油煙機的本質(zhì)，也是通過處理油煙保證廚房主人健康的功能。因此，聚焦廚之道全凈化概念確定“全凈化，真健康”口號。

二、品牌定位戰(zhàn)略的全面貫穿

采納十項基本原則的項鏈原則中提到：成功的營銷必須以品牌戰(zhàn)略為核心，將產(chǎn)品、渠道、招商、傳播、組織管理等要素貫穿起來，把珍珠貫穿成一條珍珠項鏈，才有價值！

圍繞“非傳統(tǒng)全凈化油煙機”這一品牌定位戰(zhàn)略，在廚之道油煙機產(chǎn)品系列規(guī)劃中，我們聚焦“全凈化”這一概念，打造五大凈化系列——典范紀(jì)念款云凈系列，中高端博凈系列，中端國凈系列，標(biāo)準(zhǔn)款家凈系列及親民價格款普凈系列。細(xì)針密縷的將“全凈化”貫穿于整個產(chǎn)品規(guī)劃之中。

并塑造廚之道油煙機的“五星價值體系”——煙道不沾油、風(fēng)機免清洗、抽排更持久、廚房無油煙、環(huán)保輕排放，讓“五星價值體系”的油煙機成為全凈化油煙機的標(biāo)準(zhǔn)，讓消費者留下只有全凈化油煙機才能滿足五星價值價值標(biāo)準(zhǔn)的心智印象。

 

 

打造廚之道超級IP——凈凈。凈凈形象充分融入了廚之道LOGO的基本色及條紋元素，并以精靈可愛的卡通形象拉近廚之道與消費者距離。

在傳播層面，利用消費者獵奇心理，制造一場懸念廣告。以“我們想凈凈”引發(fā)全城熱議“只知靜靜，何來凈凈？”，接著由“我們想的凈凈終于來了”引出廚之道全凈化油煙，帶出廚之道油煙機“全凈化”理念。并由“凈凈走進千萬家”活動，“凈凈帶領(lǐng)全民凈化”活動，將廚之道品牌做到深入人心，讓廚之道全凈化油煙機讓走進消費者，讓健康環(huán)保深入人心。

 

 

三、以品牌落地，全方位展現(xiàn)品牌價值

廚之道新辦公樓將品牌價值體系一一落地，全方位展現(xiàn)品牌價值，向世人展現(xiàn)神奇。

1. 廚之道新辦公大樓，品牌價值展現(xiàn)！

廚之道搬遷新辦公樓，采納通過對辦公室墻面、導(dǎo)視圖、產(chǎn)品展示區(qū)的創(chuàng)意平面設(shè)計，向來訪客戶、消費者展示廚之道新形象。

2. 安徽商用機招商會，初步展示反響熱烈！

2017年12月，廚之道首次招商于安徽舉行。招商會上，通過對經(jīng)銷商展示全新廚之道品牌形象，選擇標(biāo)桿經(jīng)銷商分享代理經(jīng)驗及成果，以神奇的凈煙效果演示產(chǎn)品，贏得各經(jīng)銷商贊嘆。

3.

廣州·國際酒店用品展覽會，廣受贊譽！

同月，廚之道又緊鑼密鼓的參與國際酒店用品展覽會，以CCTV10對油煙機發(fā)明的反復(fù)爆出吸引眼球，又憑借高端大氣的品牌形象展示，在知名展覽會中初露鋒芒，贏來采購商與經(jīng)銷商贊譽支持！

在采納與廚之道的共同努力下，開創(chuàng)了“全凈化油煙機”新品類，深挖全凈化價值，建立起了以“全凈化”為核心的品牌價值體系，并助力廚之道成功舉辦招商會、展覽會，得到客戶滿意反饋。采納相信，在雙方的積極配合、共同努力下，油煙凈化市場必將迎來全新的革命 ！